据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，
是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾路川县。在以后的近百年里，
咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。
然而，近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。
富来高、麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，
为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活：
北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，成为青年人新的消费时尚，
装点着都市风情。
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，
人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚|现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。
　　咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，
令人沉醉。口味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡、卡布其顿咖啡、风味咖啡；它们为北京
、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择
。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、
滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。 　　
随着咖啡这一有着悠久历史饮品广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界很需要的咖啡消费国。
而今，出产在中国自己土地上云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的价格，将推动这一潮流，引导这一时尚
，成为中国人自己的咖啡品牌，从而拥有中国自己独特的咖啡文化。