五粮液酒是以高粱大米糯米小麦玉米五种精细谷物为原料以古法工艺配方酿造而成是世界上率先采用五种粮食进行
酿造的烈性酒五粮液的名字直接体现了其酿造配方的核心五粮指五种优质的粮食原料液指美酒其名称意为集五粮之
精华而成的玉液琼浆风味特征五粮液的酒体丰富醇厚回味悠长香而不鲜低而不淡产品工艺五粮液在陈氏秘方糖化发
酵剂基础上不断创新如跑窖循环固态续糟等发酵技术使发酵后的酒味导入醇和醇厚醇正醇甜的绝妙境界拥有了陈氏
秘方包包曲制曲工艺跑窖循环续糟配料分层起糟分层入窖分甑分级量质摘酒按质并坛等酿酒工艺原酒陈酿工艺酿造
用水源自岷江江心之水勾兑工艺以及相关的特殊技艺五粮液的酿造工艺达到了令人叫绝的境界所以获得了入选中国
非物质文化遗产的这一至高无上的荣誉