1、洗鸡蛋，洗鸡蛋，洗鸡蛋！
现在仍有人不洗蛋，直接磕打到碗里或锅里，岂不知鸡蛋外表有很多沙门氏菌，很容易感染。
2、方便面是卷的：方便面之所以是卷的，是因为卷曲的形状可以更好地适应热胀冷缩的原理，在烹饪时面条不容
易断裂。
3、吃姜可以缓解晕车：姜中的姜辣素可以缓解晕车和晕船的症状。
4、有时候疲劳的时候都会想起吃一些甜食，因为吃甜食可以刺激你的大脑更快的运动，从而大脑会更加的灵敏一
些哦！
5、《猫与老鼠》中的杰瑞整天偷奶酪。实际上，奶酪是世界上被偷频率最高的食物，每年失窃的奶酪就有4%。
6、滚筒洗衣机，不能塞满衣服，因为无摔打空间，导致衣服洗不干净，放一半的容量就可以了。
7、有些水果和叶菜不能放在一起 有许多水果在成熟的期间会释放乙烯气体，这种气体会让蔬菜老得快。因此，
水果与蔬菜同放会使得蔬菜加速变黄， 失去营养价值。
8、用热水蒸馒头，就会快速杀死酵母，因为酵母菌害怕高温，所以用热水蒸出来的馒头就容易发不起来，
不够松软
9、饭菜要趁热放冰箱。趁热将饭菜放入冰箱，可以有效减缓细菌滋生。
10、煮饭的时候加点加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，煮糊了放几根葱有的时候可以挽救米饭。
11、炒茄子时，放几滴醋，茄子不发黑。五，炒菜时要锅烧热才下油。
12、挤压柠檬前先加热，可以挤压出更多的汁液。
13、真正熟透的水果是没办法运输的，换句话说百分之80以上的人吃到的非本地的产的水果都是摘下来的时候
是没熟的。
14、玫瑰和苹果是一个科的，清香的百合与大蒜竟也是同一个科的！
15、胡萝卜一开始是白色的，经过人类的改造才成现在的橙色胡萝卜！西兰花不是自然生长的，竟是人类创造出
来！
16、半杯无花果汁的钙含量等同于半杯牛奶的钙含量。
17、菠萝根本不长在树上，它们是长在地里的，属于草本植物。
18、娃娃菜不是大白菜的心，它是另一个品种。
19、冰糖心苹果是一种病害，水心病，但是对人体无害，甚至口感更佳。
20、山楂虽然酸，但其实是高糖水果 山楂里的有机酸含量高，冲淡了糖的甜度。
21、菜市场有售卖成箱的水果，价格还会比其他地方要便宜，不过你就要注意检查了，
大多数上面一层肯定是又大个又好，而下面的很有可能遇到烂果或者小小一个的次果。
22、草莓几乎是唯一果籽长在外面的水果。
23、苹果能漂浮在水中是因为它的果实中含有25%的空气。
24、黄瓜90% 以上都是水，但黄瓜敷脸并不能补水。
25、小时候吃的无花果丝，其实和无花果没啥关系，是用萝卜丝做的。
26、海苔和紫菜其实是一样东西，海苔就是把紫菜烤干压扁后的产物。
27、不同口味的咖啡豆在烘焙时需要不同时间和温度，以达到最佳口感。
28、餐桌上的餐具交叉：如果你需要暂时放下餐具，应将刀叉交叉放在盘子上，表示你还没有吃完。
29、葡萄酒的颜色并不直接影响其味道，因为不同品种的葡萄可以产生相似的口感和味道。
30、日本豆腐实际上是由鸡蛋制成的，‌与大豆无关，‌是一种独特的食品。
31、炸薯片是偶然发现的。炸薯片最早是由一位纽约的顾客抱怨薯条太厚而不好吃，于是厨师将薯条切得更薄，
并将其炸成了薄片
32、世界上8种最容易引起过敏的食物是：牛奶、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼类和贝类。
33、番茄是水果还是蔬菜 番茄曾被认为是“狼桃”而被忽视，
直到美国联邦最高法院进行了关于番茄是水果还是蔬菜的判决。法院最终判定番茄为蔬菜。
34、油条不仅富含油脂，还是含盐较多的食品，因为它的制作需要放盐。
35、金针菇在胃中被消化的程度有限，‌大部分会原样排出，‌因此吃金针菇时不会看到完整的金针菇排出。
36、毛肚可不是肚，而是牛的胃。 牛有四个胃，跟平常的动物内部结构都不一样，分别是瘤胃、网胃、
重瓣胃、皱胃。毛肚一般指的就是牛的瘤胃和网胃，但是分开来的话就是毛肚和牛百叶了。
37、银耳汤不要隔夜吃。 原因是放置一夜后的银耳汤中的亚硝酸盐会积累，吃了以后就会导致中毒。
38、容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类；凉菜；剩余饭菜等。
39、土豆可以吸收和反射Wi-fi信号。苹果的种子中有少量氰化物！
40、纯汤煮咸时，切两片土豆片放入汤里煮几分钟，就变淡了。
41、鸡蛋在室温下比在冰箱中更容易变质。
42、煮饭的时候加点加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，煮糊了放几根葱有的时候可以挽救米饭。
43、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
44、在烹饪过程中，最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。
45、煮饭时可以在锅中放一些花生油，能够使米饭更加鲜美，米粒也会更加散糙。