蛋白质

贡献者：游客72557764 类别：简体中文 时间：2019-02-06 13:28:34 收藏数：12 评分：0

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要蛋白质的参与。
一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，
是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
它是与生命以及各种生命活动紧密联系在一起的物质。机体中每一个细胞和所有重要组成部分
都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，

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