转氨酶

贡献者:星晨炼 类别:简体中文 时间:2022-08-08 15:14:32 收藏数:5 评分:0
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转氨基作用中 重要的转氨酶 具有怎样的特征。
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第一,转氨酶 它催化的转氨基作用 是完全可逆的。
它的 平衡常数 接近于 1。
这就意味着什么呢?

在转氨基作用的结构通式中,
它互相发生的程度 和 趋势 ,都完全相同。

左边的氨基酸 和 α-酮酸
发生转氨基作用 生成 右边的氨基酸 和 α-酮酸

右边的 氨基酸 和 α-酮酸
发生转氨基作用 生成 左边的相应的氨基酸 和α-酮酸,
它的程度、趋势 完全相同。
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第二,转氨酶 具有分布广泛、特异性强,种类多的特点。
转氨酶 广泛地分布 我们体内各组织细胞的内部,
它具有较强的特异性。

也就是说,
不同种类的 α-氨基酸 和 α-酮酸
它们之间的 转氨基作用
都由 不同的转氨酶 进行催化。

而转氨酶 它同时催化 体内大多数氨基酸的 转氨基作用。
赖氨酸、苏氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸 除外。

特异性强的 转氨酶 催化绝大多数氨基酸 进行转氨基作用,
那么体内必然存在 种类繁多的 转氨酶。

在种类繁多的 转氨酶中,
以 α-L-谷氨酸 和 α-酮酸 之间的 转氨基作用 最为重要。
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两种重要的转氨酶
谷丙转氨酶(GPT/ALT)和 谷草转氨酶(GOT/AST)
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谷丙转氨酶
化学式:
酶,谷丙转氨酶,
底物,谷氨酸 和 丙酮酸。

在转氨酶的作用下,
谷氨酸等 α-氨基 被转移到了 丙酮酸上,
丙酮酸连氨基的碳 变成了 酮基 就形成了 α-酮戊二酸。

而丙酮酸 接收氨基 最终形成了 相应的 丙氨酸。

这就是 谷丙转氨酶 所催化的转氨基作用。
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谷草转氨酶
同样,化学式:
酶,谷草转氨酶,
底物,谷氨酸,草酰乙酸。

谷氨酸 和 草酰乙酸
在相应酶 的作用下,
谷氨酸 脱去氨基 变成 α-酮戊二酸,
草酰乙酸 接收氨基,转化成为 相应的 天冬氨酸。
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