【药理研究】
西洋参及人参皂苷Rb₁对大脑皮层有镇静安定和中枢抑制作用；煎剂静脉注射能抗兔心律失常；皂苷静脉注射可
抗兔心肌缺血；抑制血小板聚集和降低血液凝固性。还有改善记忆；对心血管系统有保护作用；增强机体抗应激能
力；增强免疫功能；保护红细胞膜；对单纯疱疹病毒Ⅰ型感染细胞有保护作用；抗利尿等作用。
【采收加工】
秋季采挖，洗净，按参体大小分开干燥。干燥适宜温度为30～40℃，相对湿度应控制在60%以下，注意翻动
及排潮。3周至1个月时间干透，按大、中、小分等。
【药材性状】
纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12厘米，直径0.8～2厘米。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状
皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根，大多已折断。有的上端有根茎(芦头)，环节明
显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形，具不定根(芋)或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略
显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。