据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。
大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾路川县。
在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。
然而，近年来咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。
富来高、麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，
为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。
作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家里和生活：
北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，
成为青年人新的消费时尚，装点着都市风情。
在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满着生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚|现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。